Receta de pastas de Té Earl Grey


Galletas de Té Earl Grey

María Perolas del blog www.pormisperolas.com nos deja otra apetecible receta el Té como protagonista.
Puedes ver la receta original pinchando aquí

Ingredientes:

  • 280 gr. de harina.
  • 4 cucharadas de postre de Té Earl Grey. (o el té que más os guste)
  • 250 gr. de mantequilla. (nunca margarina)
  • 85 gr. de azúcar.
  • 1 naranja (ralladura).
  • 1 pizca de sal.

Preparación:

Mezclamos todos los ingredientes. No utilicéis margarina, en estas galletas es imprescindible utilizar mantequilla.

Hacemos la masa

Hacemos un rulo con la masa y la envolvemos en film e introducimos en la nevera hasta que endurezca. Precalentamos el horno a 180º C.

Hacemos un rulo y enfriamos

Troceamos en rodajas de ½ cm. y colocamos en la bandeja de horno. Horneamos hasta que los bordes estén dorados.

Cortamos y horneamos

Sacamos y dejamos enfriar en la bandeja, recién horneadas son extremadamente frágiles así que es mejor no manipularlas hasta que se hayan enfriado.

Dejamos enfriar

Galletas con Té Earl Grey

Ideales para una tarde de té con los amigos.


3 comentarios de “Receta de pastas de Té Earl Grey

  1. victoria dice:

    Tengo la misma duda, ¿si las cucharadas del té es líquido o es el contenido de té en hebras.?
    ¿La asadera se enmanteca y enharina antes?

    • El té son hojas de té a granel machacado.

  2. Duda, el té es diluido o seco?

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