Os traigo un delicioso bizcocho de Earl Grey y limón para disculparme por la ausencia de recetas con té, café o infusiones durante los últimos meses. He dicho de Earl Grey aunque quizá debería decir con, porque no sólo lo lleva infundido en el líquido principal de la receta, sino que, en la búsqueda de…
Con el veranito caluroso que estamos teniendo, queremos regalaros tres recetas refrescantes para combatir la ola de calor. ¿Tres? Pues sí, tres formas de utilizar una de nuestras nuevas infusiones. Son muy fáciles de hacer y con sólo dos ingredientes, infusión de hibisco y zumo de piña. ¿Y qué recetas son? Pues granizado, polos y…
Antes de que se termine la primavera, no he podido resistirme a una receta de bizcochitos ideales para acompañar una taza de té caliente, o un vaso de infusión con hielos. Usé el mismo molde de los financiers que os traje hace un par de meses, porque me parece un formato ideal para llevarlo de…
Un buen té necesita una tetera. Y eso lo sabrás si eres aficionado a esta genial bebida. La razón se debe a la ventaja que ofrece de conservar mejor el calor y permitirle a las hojas expandirse, además del efecto psicológico que supone tomarte ese líquido que tanto te gusta en un recipiente adecuado. Y…
La receta que os traigo hoy tiene un sabor suave y delicado a té matcha, con notas cítricas de la naranja. Tal cual, estas galletas de té matcha son una delicia, pero si queréis añadirle un contrapunto amargo, os sugiero decorarlas con un poquito de chocolate negro ¿os suena bien? Pues sabe aún mejor. Como…
