Es preocupante la tendencia creciente que viene experimentando el café desde mayo’10 siendo la mayor registrada en los últimos 12 años.

Recordemos que el precio del cafe depende y mucho de lo que suceda en Colombia, principal productor mundial. Su cotización había subido en forma constante en Mayo debido a problemas climáticos en varios países productores, especialmente en América Central y Colombia, y también debido al elevado costo de la mano de obra y los fertilizantes, lo que lleva a los productores a disminuir el uso de los mismos, produciéndose una reducción en los rindes por hectárea.

Estos niveles de precio, reflejan incertidumbres relativas al abastecimiento a corto plazo del café. Además, el bajo nivel de existencias en los países productores significa que el mercado es muy vulnerable a que se produzcan fuertes conmociones en los precios en el caso de que llegara a haber problemas en el suministro causados por más problemas climáticos en los países productores.

Grafico CNN Business

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