Rollitos navideños de café y canela

Rollitos navideños de café y canela

Se acerca la navidad y con ella vienen las tardes de tomar té y café en familia, aquí es donde podemos poner en práctica todas esas recetas deliciosas para compartir y disfrutar. Sin embargo, no siempre tenemos el tiempo suficiente para hacer una receta muy elaborada y por el contrario buscamos algo rápido y delicioso.…

Pan de Miel Y Especias

Pan de miel y especias

Ya ha llegado el frío y apetecen bebidas calientes acompañadas, al menos en mi caso, de galletas, panes y bizcochos especiados. Si además añadimos la miel a la ecuación, el resultado es insuperable. La miel un alimento muy energético y con muchas propiedades terapéuticas. En repostería, además de dulzor, aporta jugosidad y, por sus propiedades higroscópicas, evita que los bizcochos y…

Galletas con sticks de jengibre y manzana

Galletas con sticks de jengibre y manzana

A todos nos encantan las galletas y si son caseras ya ni os cuento. Es imposible resistirse. Sobre todo si le ponemos un puntito especial que las haga inolvidables. En este caso, para conseguir ese carácter singular he recurrido a la combinación de sabores de manzana y jengibre. Sirve cualquier manzana pero os recomiendo una…

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Kopi Luwak: el café más caro del mundo

El Kopi Luwak procedente de Indonesia es desde hace años el café más caro del mundo. Esconde un secreto que no será del agrado de muchos y es ese secreto el que le hace tan especial. Descúbralo a continuación.  En indonesio, kopi significa café y luwak significa civeta. La civeta es un pequeño animal que…

Foto de MeditationMusic.net

Té y meditación

El té y la meditación están más conectados y ligados de los que pensamos, ambos se complementan y permiten que su práctica sea más satisfactoria. El acto de preparar el té lo hemos convertido en una rutina diaria, le dedicamos poco tiempo y lo tomamos rápidamente debido a todos los afanes que usualmente tenemos, pero…

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¿Cómo se descafeína el café?

La descafeinización del café se realiza sobre el café verde, es decir, antes de ser tostado. Existen dos métodos principales para realizarla, el químico y el natural, ambos tienen el mismo propósito, eliminar el 96-99% de la cafeína total. ¿Es posible descafeinar el café en casa? El café descafeinado está dirigido a los consumidores que…

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Países productores de café

La planta del café o cafeto comienza a producir café a los 3 años de ser plantada y llega a ser rentable a partir de los 5 años. Su vida es de entre 25 y 50 años. Cada planta produce al año poco más de 1 kg de cerezas de café, que una vez procesados…

9º aniversario

Cumplimos 9 años¡¡¡

Parece mentira, pero ya han pasado 9 años desde que Café Té Arte abrió sus puertas. En los inicios, allá en 2005 comenzamos con nuestra modesta tienda en Madrid (Av. Reina Victoria, 52), un año después en el 2006 abrimos nuestra página web y poco después comenzamos con nuestra tienda online. Aun recuerdo una frase que…