Pollo con Salsa de Café

Pollo en salsa de café

A la hora de cocinar con café tendemos a pensar que sólo es un ingrediente apto para postres, pero también podemos utilizarlo en platos salados con excelentes resultados. En esta ocasión os traigo una receta de pollo en salsa de café, ideal para sorprender a vuestra pareja en ocasiones especiales. ¿Os animáis a prepararla para una cena romántica de San…

Té de Cacao

¡¡Nuevo sabor !! Té negro de Cacao. Para golosones

Sé que los tés dulces os vuelven loc@s, y que las infusiones dulces os despiertan los sentidos. Así que recientemente hemos incorporado a nuestra carta este Té de Cacao. Algunos clientes ya lo han probado y están repitiendo, eso es señal que les ha gustado. Este té está compuesto por té negro, cáscara de cacao,…

Un té para combatir el frío

Esta semana, tus tés e infusiones siempre cerca

Las previsiones meteorológicas para esta semana que entra no son muy buenas. Se prevé un descenso de las temperaturas (¿más aun?), nevadas, fuertes vientos… vamos, que lo ideal sería quedarse en casita en el sofá con una manta y leyendo un buen libro. El que pueda permitírselo genial, pero… para muchos, me temo que esto…

limón-naranja-bergamota

Los cítricos y el té: limón, naranja y bergamota.

Limón  (Citrus limon). Botánicamente, es una especie híbrida entre el cidro y el naranjo amargo. Su forma es globosa ligeramente alargada y su color pasa del verde al amarillo durante su maduración. El origen del limonero está en la India y Pakistán, pero actualmente su cultivo se encuentra altamente extendido por toda la región mediterránea,…

Muffins Cacao Té Pakistaní 03

Muffins de cacao y té pakistaní

Me gusta hacer bizcochos y magdalenas con té porque se consigue una jugosidad y un sabor magníficos. Además las distintas mezclas de tés aromatizados son una gran fuente de inspiración para ponerse a experimentar. Sin ir más lejos estos muffins salieron de uno de esos experimentos y su éxito fue tan rotundo que tenía que…

Escuela de barismo Málaga

Escuela de Barismo Málaga

El pasado mes de noviembre del 2014 abrió sus puertas la Escuela de Barismo Málaga. La segunda escuela en España autorizada por el SCAE que ofrece cursos de barismo oficiales.

Galletas de almendra y té matcha

Galletas de almendra y té matcha

¿Entusiastas del té matcha? Os encantará esta receta. ¿Hicisteis las galletas de almendra especiadas que compartimos con vosotros anteriormente? ¡Probad esta versión! Os sorprenderá su delicadeza y cómo el té verde combina a la perfección con el aroma de la almendra. Si el craquelado de su aspecto exterior ya es llamativo de por sí, el…