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Recicla tus bolsas de té y posos de café

    En general tiramos a la basura todos los restos de bolsas de té usadas y fondos de café, pero tras conocer esta información, muchos de nosotros reservaremos los restos de nuestras bebidas favoritas puesto que se pueden seguir utilizando. En el jardín: Mezclado con el agua de riego, el té ayuda a alimentar…

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5 Maravillosos Beneficios del Té Negro

El té negro proviene de la planta Camellia Sinensis, al igual que los demás tipos de té, la diferencia radica en un proceso determinado de fermentación y tratamiento posterior por el cual pasan las hojas de té. Este proceso es el responsable del color oscuro que lo caracteriza. El té negro es conocido por su…

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Tueste – De la planta a la taza Pt. 3

Tenemos una materia prima de calidad y el equipo necesario para hacerla bebible. ¿Pero cómo se afronta esta etapa de tostado final? Cada café tendrá un perfil completamente distinto según sus características o según se quiera destacar un matiz u otro, pero con lo que ahora os contamos os podréis hacer una idea general del…

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Tetera marroquí: práctica y decorativa

Una de las características del té marroquí es que está acompañado de una serie de peculiares utensilios utilizados en su preparación que se han convertido en unos elementos que constituyen una cierta idea de la identidad marroquí. “Amargo como la vida, suave como la muerte, dulce como el amor “ esta famosa cita describe al…

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¿Cuánto pagarías por esta taza de té?

Pocos se preocupan por su taza de té, para algunos con que pueda contenerlo y utilizarse para calmar la sed de té, es suficiente. Cuando un multimillonario chino toma un sorbo de té en su taza y acapara páginas en muchos periódicos es que algo excéntrico sucede. Es el caso de el multimillonario chino Liu Yiqian,…

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Póngame 250 g de mezcla, por favor

Hace años cuando me creía una gran cafetera (: iba al supermercado y compraba 50-50, pero sabéis qué, no sabía qué significaba. Hace tiempo que no compro café en el supermercado así que antes de escribir este artículo he ido al más cercano para aclararos la “información” de los paquetes de café. A veces hay…

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¿Cuáles son los beneficios del té verde Matcha?

El té verde Matcha, utilizado en Japón en la ceremonia del té, es considerado unos de los mejores tés. Durante muchos siglos fue considerado como un verdadero medicamento para los samuráis. Hoy en día sabemos que el té verde Matcha es uno de los nutrientes más ricos en antioxidantes del mundo. Su concentración en EGCG…

Muffins de Té

Recopilatorio de recetas con infusiones

Hemos montado una galería fotográfica con algunas de las recetas con infusiones que tenemos publicadas en nuestra tienda, aquí puedes verlas. Recetas con infusiones Tienen un pinta deliciosa ¿verdad? puedes ver como se hacen siguiendo este enlace Esperamos que nuestras recetas con infusiones sean de vuestro agrado y ya sabéis para cualquier cosa dejarnos un…

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Cómo distinguir un buen café de un mal café

Es una lástima pero la hostelería no mima el café, en general. Son pocos los establecimientos que se preocupan de nosotros, los clientes, y trabajan para ofrecernos un café de calidad. Nuestras papilas gustativas no nos engañan pero están acostumbradas a sabores que no corresponden a los que nos ofrece verdaderamente el café. ¿Pero cómo…